La información: socios quién disfrutan la vieja escuela asadores con frecuencia aman el bistec, pero puede encontrar otro selección cosas un poco falta. Stratis Morfogen practicó ese desafío siempre que comer en estándar nueva york asadores , muy el tipo sin sellar Brooklyn chop-house combinar situaciones arriba. Él mantuvo el sol y la lluvia que funcionó, incluyendo ancianos porterhouses y una vendimia cita nocturna entorno, pero ampliado el menú. El chico además implementó una idea el chico sostiene querido: LSD, o langosta, bistec y pato. La teoría es que los comensales pueden obtener delicioso langosta y pato Pekín – combinado con bolas de masa y – que son igualmente memorable mientras que el bistec.
Stratis Morfogen, tiene un tiempo muy largo de experiencia durante el café mercado. Su familia poseído selección de restaurantes – incluyendo comensales griegos hasta restaurantes de carnes y restaurantes chinos, mientras él estaba en realidad levantando arriba.
Su experiencia en el café negocio adicionalmente manejara para hacerlo más bajo que disfrutable para Stratis para comer lejos en algunos de nueva york mejores asadores.
“Cuando mi familia y yo visitamos un restaurante de carnes, yo estaría apreciando un bistec, y ella elige un artículo de pescado, crema de avena y una papa al horno “, él dijo.
La dificultad no era el bistec, típicamente un curado en seco porterhouse, que ha sido siempre delicioso. En su lugar, adicional menú cosas ser mediocre. Como máximo anticuados, los bordes no son de lo mismo calidad una vez el plato principal .
Por esta razón Stratis sin sellar Brooklyn chop-house para asegurar eso los bordes junto con otros plan de dieta cosas son porque delicioso porque bistec. Si una persona amante no carne de vaca – como novia de Stratis â € ”parejas ciertamente todavía pueden deleitarse en una salida nocturna de alta calidad at cafe.
“Es mi opinión tu coprotagonista en un habitual steakhouse no es a la par uso del celebridad, que es el bistec añejado en seco “, Stratis afirma.
Por lo tanto, el tipo ideó exclusivo idea durante el asador mundo: LSD.
“¡quizás no la droga!” Stratis mencionado con una risa. “LSD significa langosta, bistec y pato. Pensé que si tú podría incorporar ese fantástico viejo porterhouse con una langosta con sal y pimienta o jengibre y un pato de Pekín o un pollo de Beijing, eso sería una cosa emocionante “.
El estilo se disparó a la popularidad, y el restaurante comenzó ganando un fiel utilizando de comensales y premios por un plan de dieta que visitantes nunca experimentado en otro lugar.
“Todo nuestro grupo no comer en lo suyo el restaurante de carnes ya “, declarado Stratis, el director ejecutivo manipulador del bistró.
Un Atmósfera acogedor para Ocasiones especiales
Stratis había estado entusiasmado con comenzando Brooklyn Chop House dado que combinó numerosos influencias: el convencional asador, cocina, e incluso la tardía artista de rap Biggie Smalls, también conocido como The Notorious BIG Ciertamente uno de amigos de Biggie, Brooklyn chop-house Copropietario Robert “Don Pooh” Cummins, deseado honrar al rapero al cubrir el restaurante paredes con su amigo palabras.
La área del restaurante puede ser inolvidable. El restaurante está claramente en Nueva york pero obtiene su title desde su distancia en Puente de Brooklyn. El edificio Beaux Arts, donde café es en realidad alojado, terminó siendo integrado 1896, y una ciclo bistro estaba en habla con mudarse delante del edificio junta determinó quería una empresa que haría mantener la habitación antiguo personalidad.
Brooklyn Chop-house hizo eso.
“Ahora retenido {todos los|todos los|todos|la mayoría de los|todos los detalles del siglo XIX”, dijo Stratis declarado.
La diseño incluye techos de ladrillo, casi ventanas del piso al techo y en blanco y negro baldosa blanca suelo. un bar en un solo una parte del bistró evoca el turno de este siglo con su cálido tonos, antiguo iluminación y grande asientos.
Stratis muestra la luz de las velas del bistró, tela cabinas – varios de los cuales tienen incluso persianas – e personal bordes Haz de Brooklyn chop-house un encantador lugar para una cita. Por la noche, el café oscuro iluminación y música además conjunto el estado de ánimo lo que le permite conectarse con alguien .
Stratis dijo este es el ambiente, combinado con el único plan de dieta, que produce Brooklyn chop-house estos tipos de un favorito cita nocturna ubicación.
“el poder es correcta debido al feng shui, y es realmente llegado a ser un parejas lugar. He establecido 17 restaurantes, pero ha habido incluso más propuestas en Brooklyn chop- casa que casi cualquier diferentes “, Stratis mencionado.
Construyendo una diversa base de fans de Parejas y Citas
Brooklyn chop-house es excelente lugar para amantes exactamente quién disfruta variedad. A un socio quizás no el bistec, pero podría comprar algo igual que memorable. Amantes pueden incluso compartir un bistec cuando quieran.
La piedra angular del restaurante es sus filetes y chuletas anticuados de 30 a 35 días. Dos amantes del bistec pueden obtener un porterhouse añejado en seco de 48 onzas construido para discutir. O bien, un compañero puede elegir un filet mignon de 16 onzas como alternativa.
Muchos comensales también rescate espacio para Brooklyn Chop House algunas otras opciones.
La langosta elemento de su de LSD {combo|es una langosta de dos libras con sal y pimienta o langosta con jengibre y ajo. El pato es en realidad un genio pato de Pekín tradicional que es cortado junto a la mesa por un servidor.
Brooklyn Chop House quizás no sea un tradicional, pero eso no significa que los entusiastas de la carne de la tradicional son excluidos. El café atrae una amplia gama de comensales de su medio -20 a finales de los 60. Si amantes tienen un par de amigos en tirar, pueden ser capaces pedir el completo LSD conocimiento – aconsejado para funciones de 5 o seis.
Además del dos langostas, bistec y pato, equipos disfrutan lados de frito grano, bandas de cebolla, papas fritas y champiñones y cebollas fritos en wok.
Esta inusual conocimiento en realidad le ha dado a Brooklyn chop-house muchos seguidores en redes sociales.
“Nosotros utilizamos el hashtag #noplaceonearth para explicar propio conocimiento . No hay lugar en mundo permitiéndote entender esto menú. Todos son divirtiéndose. Ellos son colocándolo en redes sociales y propia reputación proporciona propagación “, dijo Stratis.
Brooklyn chop-house sigue creciendo en popularidad junto con su tía Restaurante
El atención y creatividad Brooklyn Chop House lugares en su cenar conocimiento proporciona generado muchos honores, incluyendo convertirse llamado un restaurante de carnes en ny por Newsweek magazine.
“Realmente es perfeccionado los clásicos – un gran porterhouse para solo dos, un ribeye increíblemente delicado – pero eso es donde “Clásico” termina. Otro la mitad el plan de dieta proporciona Albóndigas de inspiración asiática y pequeños platos. (Para un asador, el xiao muy largo bao o la sopa albóndigas, realmente no deberían ser así de buenas.) Incluso divertidas pero poco ortodoxas albóndigas Philly cheesesteak son geniales “, revisa la reseña de la diario.
Uno de los lados del restaurante es tan popular que tiene su propio establecimiento: Brooklyn Dumpling Shop. El restaurante de carnes proporciona {híbridos de bola de masa hervida populares, como bolas de masa de pastrami, bolas de masa de hamburguesa con queso y albóndigas de cordero gyro.
Brooklyn Dumpling Shop se concentrarse exclusivamente en proporcionar albóndigas, con un total de 32 tipos accesible para comensales. El conocimiento es en realidad completamente varios, también, al igual que el bola de masa tienda son sin contacto y abierto veinticuatro horas al día.
Personas que no pueden ir Nueva York todavía podría tener la posibilidad de disfrutar de bolas de masa dentro de su área urbana. Stratis junto con su grupo previamente franquiciado 500 Brooklyn Dumpling Casa lugares a través de nación.
También, el equipo intenciones de abrir mucho más Brooklyn chop-house ubicaciones en 4 o 5 principales mercados en todo el mundo.
Stratis proporciona exitosamente cambió el original asador estructura en su cabeza. Brooklyn chop-house visitantes pueden comprar posibilidades y asegurarse el completo plan de dieta es simplemente como memorable mientras que el bistec. Sin embargo, el café conserva su legado y Nueva York record con un atemporal, romántico atmósfera.
Algunos de estos indudablemente equivale a una cita romántica velada para considerar.
“si alguien más está intentando guau algún cuerpo en una cita romántica, no van a tener una culinaria conocimiento similar a menos que vienen aquí mismo. No hay varios otros poner en mundo “, Stratis mencionado.